Изголялась сейчас со страшной силой. Резала

Изголялась сейчас со страшной силой. Резала клубнику мелко, для пирога. Ну мне же приспичило сделать пирог чисто летний - со СВЕЖЕЙ ягодой. Угрохала на него полдня почти.
Скоро попробуем

что за торт.

Просто дрожжевое тесто, сверху - начинка из сметаны, ягод, сахара и крахмала.

а зачем крахмал?

Для загустения.
Сейчас вот прочитала - оказывается, это вредно... Буду использовать в следующий раз заменители крахмала, более натуральные.

желатин для загустения обычно. крахмал никада не юзала для этого.