Ужасно бесит снимать пленку с куриной

Ужасно бесит снимать пленку с куриной печени. Это, наверное, еще ужаснее, чем чистить свежую рыбу.
Зато какая печеночка получается...

а что ты потом с ней делаешь?

Просто тушу в собственном соку :)) На дно немножко масла растительного. Потом добавляю репчатый лук. По-хорошему, надо добавлять еще соус - это когда к тушеному луку в масле сыплешь немного муки и водичкой разводишь, меня так свекровь научила. Но я так делаю далеко не всегда. И без соуса все равно вкусно. Фишка в том, что без пленки она вообще очень нежная получается. Говяжья, кстати, пожестче. Но, может, мне просто такая попадалась...